平日は全くと行っていいほどテレビを見ないけど、マツコ&有吉かりそめ天国の番組内で行われた「有識者23人が選ぶ本当に美味い焼肉店ランキング」でありがたい事に有識者に選んでいただいたので、コメントをさせてもらった。
ちなみに、ランキング。あの形態（各有識者に1位〜5位まで5店舗選んでもらって1位10P、2位８Pみたいな感じのポイント制）でやってしまうとどうしても有名店やどこかで聞いたことがあるお店がランキング上位に来てしまう。
番組内で放送された順位は下記の通り。
- 1位 代官山 焼肉かねこ
- 1位 南青山 よろにく
- 3位 取材NG
- 4位 六本木 格之進R＋
- 5位 大塚 東京苑
- 6位 鹿浜 スタミナ苑
- 7位 渋谷区本町 梁山苑
- 8位 月島 韓灯
- 9位 麻布 焼肉BULLS
- 10位 阿佐ヶ谷 SATOブリアン
やはり有名店が上に来る。取材NGのお店も超有名店だ。
僕が選んだお店はよろにくと格之進がランキング入りしていた。
ちなみに僕の個人的なランキングは下記の通り。
この記事の目次
1.よろにく
毎度行くたびに斬新で新しい手法でお肉を食べさせてくれる間違いないお店。 最近の首都圏の焼肉屋を代表するようなクリエイティブなお肉の食べ方を体感できる。
こちらのお店で食べたお肉の柔らかさが過去食べたお肉で最も柔らかい。
2.格之進 R+
熟成肉を食べたいならこちらのお店。
伝統的な「からし熟成」で熟成された門崎熟成肉の塊焼きは熟成肉の旨味と甘味。力強い味わいを感じることができます。
中でも Lボーンの旨さは格別で、外側をしっかり焼くことで旨味が中に閉じ込められる水風船理論で焼かれたお肉は絶品。
3.beef by KOH
広尾にあるNYスタイルの焼肉屋。NYスタイルと言うだけあってちょっと変わった食材の組み合わせでも提供。
肉×ウニ×シソ×韓国海苔のうに肉は味に複雑味と奥行きが絶品。 また生レバーの鮮度は最近食べた焼肉屋さんの中でダントツ。
4.焼肉JIN
東中野にある知る人ぞ知る名店。 極タン元の柔らかさと旨さ。味わいの強さが素晴らしく何度もお変わりしたくなるほど。 牛タンの焼肉ならこちらが圧勝。
また、プレミアムカルビ等、一部のお肉は店員さんが焼いてくれるのが、この焼き方が一般的な焼き方よりもよく焼く。焼きすぎじゃない？と、思いながら食べると驚くほど美味。
5.焼肉フランス人
錦糸町にあるとにかく和ハラミが美味しいお店。 とにかく上ハラミ（高い方）ではなくて和ハラミ（安い方）が美味しいのでハラミを食べたいときはこちらがおすすめのカジュアルな焼肉屋。
3位以降はまだまだ名前もそこまで知られていないマニアックだけど、実力派なお店ばかり。
当然僕もアップデートされているから、今だったらこのランキングの中に西麻布けんしろうあたりがランクインしてくるかもしれない。
このあたりもランクインしてくると面白いんだけどな（笑）
年間1000食以上外食するグルメブロガー。
得意分野は肉と寿司。ミシュランから千ベロまで。
株式会社BNF 代表取締役
株式会社門崎（格之進）執行役員
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