焼肉・ホルモン
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よろにくの梶谷農園のハーブを使った和牛ちらしをテイクアウトした話
よろにく。やっぱり美味しい焼肉屋だ。焼肉好きならご存知の通り、お肉に卵黄を絡めたり、ライスボールにお肉を巻いて食べた…
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福岡にある焼肉Jerky(ジャーキー)で食べた焼肉の話
福岡には定期的に伺っているんだけど、やっぱりよく行くからにはしたいのは新規のお店開拓。今回は福岡の天神駅から徒歩10分…
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「よろにく系列」の赤坂みすじで食べた牛タンが美味しかった話
また来てしまったよろ赤坂みすじ。ご存知。よろにくの系列で2号店。人気店でコアタイムの予約を取ることは難しいんだけど、1…
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Uber Eats で格之進のお弁当を頼んでみた話
格之進の執行役員に就任して気がつけば半年。2月29日にスタートした格之進のウーバーイーツを食べてみようってことで、3月某…
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赤坂大関の牛一匹コースで炭火焼肉を食べた話(閉店・仮店舗移転予定)
赤坂の大関の噂は聞いていた。やっぱり地域の情報が集まるのはBARや小料理屋、スナックといったカウンター商売のマスターやマ…
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赤坂の焼肉KINTANで牛タンのランチを食べた話
金舌といえば赤坂で牛タンが美味しくて、肉割烹の走りみたいなお店だよね。中でも熟成させた牛タンの元(プラチナタンとお店…
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出汁で食べる焼肉の話
焼肉には様々な食べ方があるから面白い。タレも様々な変化を遂げていて、流行り廃りもあったりするのも面白いよね。甘辛い韓…
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恵比寿の蕃 YORONIKU でコース料理を堪能した話
よろにく以前。よろにく以後。焼肉業界にはよろにく以前。よろにく以後。という言葉があったりするとかしないとか。確かにか…
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予約無しでも入れる!?赤坂みすじでシルクロースを食べた話
赤坂のみすじといえば、あの、よろにくの系列店で赤身を中心にしたお店なんだ。よろにくと違って基本は自分で焼くスタイルだ…
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新橋の「焼肉おおば」のコスパが素晴らしかった話
サラリーマンの聖地として知られる新橋だけど、すぐ隣には銀座があってちょっと歩くだけで雰囲気が一変するからこの辺りは面…