品川駅徒歩5分！手ぶらで気軽に BBQ

品川駅から歩いて徒歩5分。品川シーズンテラスで気軽にBBQが楽しめるのが嬉しいこちらのお店。
受付をしたタイミングで精算が必要なので要注意だ。
ちなみに今回オーダーしたのはブラックアンガス牛「ミスジ」「肩ロース」2種部位を楽しめる大満足「肉」BBQコース　5000円。
税込み5000円で飲み放題というお得なプラン。
各々ドリンクを取りに行って乾杯！

そして、テーブルの上には食材が続々と運ばれてくるのでそれをみんなで焼き焼き。
お肉だけじゃなくて、アヒージョやシーザーサラダもあっていい感じ。

スペアリブは骨付きで瓶の中に人数分入ってるよ。

ナスや玉ねぎ。ウインナーもあっていい感じ。

お肉はブラックアンガス牛

お肉はブラックアンガス牛のミスジと肩ロース。
ブラックアンガス牛はご存知の通りスコットランド・アンガス種を起源とする黒毛の牛。
適度な差しが入っているのが特徴で、アメリカ系のステーキハウスに出てくるステーキはほぼほぼこのお肉が出てくるよ。

もちろん美味しくいただけるんだけど、火力バッチリのダッチオーブンはちょっと目を離すとお肉が焼けすぎちゃうので要注意。
骨付きBBQのスペアリブは骨から焼くといい感じに旨味が出てくるよ。

ブッチャー バーベキュー&ビアガーデン （BUTCHER BBQ&BEERGARDEN）

品川シーズンテラスの中庭にある公園で本格的なBBQが手ぶらで気軽に楽しめる。
今回は8人くらいでの参加だったけど、もちろん50人とか60人で集まることができるも嬉しいし、飲み放題で一人5000円くらいのお手軽な感じで行けるのも嬉しいよね。
お肉はちょっと量が少ないかなーと最初に見たときは思ったけど、実際に食べてみるとそんなことはなくてしっかりそれなりにお腹いっぱいに。
よく考えたら BBQ ってそこまでガツガツ食べまくる感じじゃないから十分な量だったと感じたよ。
アクセス抜群の品川駅から徒歩圏内で手ぶらで本格的なBBQが楽しめるのは嬉しいね！

ブッチャー バーベキュー&ビアガーデン
050-5456-8699
東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13237804/

Kazuya Akanuma（赤沼和哉）

年間1000食以上外食するグルメブロガー。
得意分野は肉と寿司。ミシュランから千ベロまで。

株式会社BNF 代表取締役
株式会社門崎（格之進）執行役員

そんなGWのBBQにぴったりなのがミートガイのお肉たち。
なんといってもコスパが素晴らしい。BBQ用のセットのお肉であれば2.5Kg のお肉で10000円以下でバラエティ豊かなお肉が揃うという抜群のコスパなのだ。

BBQ用の食材

今回はミートガイで適当に肉を選んでオーダー。

1.5 kg のローストビーフ用のオージービーフに、かなり多きめなチョリソー。これまたビッグなスペアリブに、BBQじゃなくても大活躍しそうな豚肉のロース。オーブンでグリルしても美味しそうな鶏肉とバラエティ豊かなお肉が大集合だ。

極めつけはワニの爪肉。
全部並べてみるとなかなかの量のこちらのお肉達。
どのお肉もインパクトがあるので、普通のBBQには飽きてワイルドな感じでBBQを楽しめる。

ちなみに、ミートガイでは野菜は売っていないので、野菜は各自用意する必要がある。

BBQはやっぱり炭火だから美味しい

どうしても火加減が難しい炭火料理。
600度くらいから、ちょっとうちわで扇ぐと直ぐに1000度近くまで上がってしまうためその火加減は職人技。

遠火の強火と呼ばれるその技術は僕はまだ習得していないけど、いつかは炭火焼きも習得したいところ。

どのお肉も大きいしインパクト抜群だ。

ワニの爪肉

今日の目玉の一つはワニのお肉。爪の部分だ。さしずめ、ワニの手羽先といったところだろうか。英語だと CROCODILE CLAW。

このインパクトは素晴らしい。

ぜひワイルドにむしゃぶりついて食べてみてほしい。
ちなみにワニ肉は過去にも食べたことがあるけど、淡白で鶏肉のような食感と味わいが特徴だ。

ただ、鶏肉よりも肉全体に味が染み渡りやすい特徴があるように思う。
今回は塩コショウしてグリルした感じだけど、煮込み料理とかが合うかもしれない。

ちょっとグロテスクな感じもするけど、皮の部分内側の肉はじゅわっととってもジューシーで旨味も強かった。
ワニの皮の旨味が肉に溶け出してこんな味わいになるんだと思う。
なんだかんだ盛り上がること間違いないワニのお肉は意外とお安くてミートガイでわずか1550円で購入可能。

最高のコスパでインパクト抜群のお肉を揃えることが出来るミートガイのお肉たちはBBQにピッタリなのだ。

Kazuya Akanuma（赤沼和哉）

年間1000食以上外食するグルメブロガー。
得意分野は肉と寿司。ミシュランから千ベロまで。

株式会社BNF 代表取締役
株式会社門崎（格之進）執行役員