「アカヌマさん、ラーメンとか食べなそうですよね？カップラーメンとか絶対食べなそう。」
と言われることがたまにあるんだけど、ラーメン食べるよ。好きだよ。
といっても、月に一度くらいかな。ラーメン食べるのは。そして、滅多に食べなかったカップラーメンはコロナ渦の影響でたまに食べることに。
この記事の目次
東洋水産 マルちゃんから発売された謹製シリーズのラーメン
ということで、うっかり購入したのはマルちゃんから発売されている謹製 山椒香る中華そばだ。
ラーメンにはいろいろな味わいがあるけど、基本はやっぱり醤油ベースの中華そばが結構好きだったりするんだ。
そして、大好きな山椒が入っているということでこれは期待度高い。
カップラーメンってお湯を入れて3分待っている間がちょっと楽しみだったりするよね。
ということで完成。
スープは山椒の香りが上品な味わい
蓋を開けて、オイルを投入すると薫ってくるのが和山椒と、鶏肉ベースの豊潤な香り。
とっても良い香りだ。
一口スープを啜るとオイルが結構入ったこともあって、結構オイリーな食感が感じられる。そして、醤油ベースの鶏と魚介の出汁の味わいと、山椒の香りが感じられてとてもいい感じ。
山椒はピリッと辛いという感じはなくて、ほんのりと香る爽やかな風味が口の中に心地よく残る感じだね。
麺と具はよくあるカップラーメンにありがちなタイプ
麺と具はカップラーメンではよくあるタイプだけど、いい意味で慣れ親しんでる感じでいい感じ。
麺は緩やかな平打ち麺で、ちょっとウェーブがかかった食べやすいタイプでコシがあるのが特徴。
このタイプの麺は醤油ラーメン系であればほとんどよく合う感じで安定感抜群。
それにしても、カップラーメンって年々クオリティが高くなっていってるよね。久しぶりに食べると揚げた乾燥麺でここまでのクオリティが出せるのに感激。
謹製 山椒香る 中華そば
とてもバランスが良くて、山椒が苦手な人以外は美味しいと感じられるカップラーメンだと感じた。
山椒もガツンとくる感じではなくて、程よく香るような使われ方をしている。
鶏と魚介の出汁の味わいもしっかりと感じられてとても食べやすいラーメンだ。量も多すぎないので、ちょっと小腹が空いた時ように家に少し保存しておきたい一品だ。
年間1000食以上外食するグルメブロガー。
得意分野は肉と寿司。ミシュランから千ベロまで。
株式会社BNF 代表取締役
株式会社門崎（格之進）執行役員
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