オススメグルメをご紹介

テレビはほとんど見ないんだよね。
決まってみている番組もほとんどなくて、ドラマとかもネットフリックスや Hulu でしかみないんだ。
そんな僕がうっかりつけたテレビでたまたまよく行くお気に入りのお店が紹介されていたんだよね。だからちょっと紹介させてもらうよ。

ジャンクでチーズたっぷりのシカゴピザ

そもそもシカゴピザってなーに！？
っていう話なんだけど、シカゴピザは1940年代からシカゴで大流行したスタッフドピザ(stuffed Pizza)やディープディッシュピザ(Deep dish Pizza)って言われるピザで、分厚い壁のような生地にたっぷりのチーズ。そして盛りだくさんのトッピングのピザのことなんだ。
以前もブログを書いたことがあるから、詳しく知りたい人は是非読んでみてほしいんだ。

溢れ出すチーズが特徴で、ただでさえジャンクの王様のような料理のアメリカンピザだけど、さらにそれをジャンクにしちゃった美味しさ優先のピザだよ。

嵐の松本潤さんが食べていたシカゴピザはシカゴクラシック

偶然にも僕もつい先日食べたばかりなんだけど、テレビで食べていたのは「シカゴクラシック」というブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ では、最も王道的なシカゴピザだね。
初めてシカゴピザを食べるならこのシカゴクラシックが一番いいと思うよ。

もうさ、この溢れ出すチーズの感じとかがマジでやばいよね。
もうあれだよね。カイジだったらさ「とろっとろでやがる・・・悪魔的っ！」位言ってそうな位チーズだよ。チーズ。
もちろん僕はそんな事は一言も言わないで、もう冷静にカッティングをして伸びまくりのチーズを微笑ましく眺めていたよ。

それにしてもチーズの破壊力が凄まじいんだ。
味はもちろんジャンク的な美味しさ！見た目から想像がつくようなチーズの美味しさと厚いピザ生地のサクッとした味わい。そして、トッピングの味わいとジャンクで複雑な美味しさが口の中で爆裂するよ。

シカゴピザは４人くらいで食べるのがベスト

ちなみにこのシカゴピザは結構お腹がいっぱいになるよ。もうカロリーとかは気にしちゃいけない。
ただただ、チーズの波に溺れるくらいのつもりでピザを頬張ってしまえばいいと思うよ。

サイドメニューやお肉も食べたい場合はベストは４人でひとつ。
２人でひとつだとちょっと他のお肉とかにたどり着けない可能性があるし、1人ひとつだともうこれだけで腹パン必死。
シカゴピザは最低２人。可能なら４人で食べるのがベストだよ。

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シカゴピザ以外にも楽しめるサイドメニュー

今回はサラダとオイスターとシカゴピザがセットになった2人用のメニューを頼んだよ。

チョップドサラダ（全ての具材を小さくカットしたサラダ）はドレッシングとよく馴染んでとっても美味しいし、オイスターは美味しすぎて思わず単品でお代わりしたほどだよ。
うん。もう一個お代わりすればよかった。
他にもお肉料理も充実（窯焼きでとっても美味しい）しているし、ちょっと気軽にワインなんかのアテが食べたいときはシャルキュトリー（ハムやソーセージ。テリーヌやパテ・ド・カンパーニュ、コーンビーフ等の肉加工食品）も充実しているから是非そういうのも頼んでみてほしいんだ。

ピザに欠かせないのはビール！

系列店の RIOBREWING&CO.東京醸造所にて醸造されたオリジナルのクラフトビールやベルギービールも数多くあるのでピザに合わせてクラフトビールを楽しむこともできるよ。

クラフトビールは選ぶビールによって味わいが全然違うからね。
わからないときは店員さんにこういうビールが飲みたいとか、さっぱりとかこってりとか、色々言うと教えてくれるからお願いしたほうがいいとおもうよ。

ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ＆ビア

横浜赤レンガ倉庫にあるから、ちょっとこの辺りを散策したついでに寄ってみたりする時にぴったりの場所だね。この辺りはデートにも最適だと思うよ。

実際、夜景はかなり綺麗だったんだ。
平日だと、外は人もほとんどいないしかなり雰囲気がある感じだよ。

シカゴピザとビール。そして夜景。色々楽しめる赤レンガが倉庫に是非行ってみたらいいと思うよ。

ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ＆ビア
050-5597-6650
神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館 3F